La Ferme de Maui Nui
Cet endroit a brulé en août 2023 avec les incendies qui ont impactés Maui.
Toutefois, je garde ce post actif pour pouvoir le réviser s’ils peuvent réouvrir un jour ou si vous souhaitez aller les voir pour les soutenir…
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Si vous vous trouvez sur Maui et que vous avez envie d’acheter des fruits et légumes bio et locaux, allez à la ferme Maui Nui à Kula (upcountry).
Vous aurez un peu l’impression de retrouver l’ambiance des marchés en France : la vente est à l’extérieur et la patronne, parfois à la caisse, peut-être haute en couleur avec ses coups de gueule 🙂 Tout est produit sur Maui et les papayes y sont délicieuses. Ce n’est pas un supermarché, il n’y aura pas toujours ce que vous cherchez, mais il y a pas mal de variété et vous trouverez ce qui est disponible en fonction de la saison. La qualité est en général excellente.
La vente est ouverte de jeudi à dimanche de 8h a 17h et vous pouvez aussi vous promenez librement sur la propriété. Il y a de belles plantes (nénuphars et lotus) et au printemps, ça vaut vraiment le coup pour voir les jacarandas en fleur comme sur la photo d’ouverture.
Il y a également un camion qui propose les classiques de la nourriture thaïlandaise (comme le pad thaï ) cuisinée avec les produits de la ferme. Les portions sont généreuses. Sauf grosse faim, pour 2 personnes, une entrée et un plat à partager devraient suffire. On peut prendre à emporter ou manger sur place, il y a des tables et chaises à l’extérieur et l’ambiance y est relax.
Autre point d’intérêt à la ferme est la production de la pitaya, qui s’appelle aussi fruit du dragon. Le fruit pousse sur une plante qui ressemble à un cactus, la fleur est très jolie et le fruit délicieux. Sur la photo ci-dessous, le fruit est encore vert et il deviendra rose à maturité. L’intérieur du fruit est blanc ou violet selon la variété, la texture ressemble à celle du kiwi et le goût est très léger.
La vie en bleu océan 
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