Mama’s Fish House
Si vous aimez le poisson frais avec une jolie vue sur l’océan, il faut vous rendre pour un repas a Mama’s fish house.
L’endroit est très renommé donc il faudra réserver votre table bien à l’avance. Parfois, avec un peu de chance, pour un couple ou un petit groupe, on peut trouver une table à la dernière minute pour le repas de midi.
La salle est ouverte et laisse la brise entrer ce qui rend la température et l’ambiance agréable.
Le menu vous indique qui a pêché votre poisson – on peut pas mieux faire pour tracer sa nourriture et s’assurer que c’est du local 🙂 Ma recommandation c’est d’essayer le thon (ahi). Il y a une entrée très semblable au poisson cru à la tahitienne au citron et lait de coco, servie avec des chips au taro, qui est délicieuse.
Si vous n’êtes pas fan du poisson, le menu offre aussi de la viande. Une des mes entrées préférées c’est le chevreuil (venaison – venison en anglais). Oui, il est chassé sur l’île pour maintenir la population sous contrôle et le chef peut le cuire à votre souhait – medium pour moi.
Et sinon vous trouverez les classiques comme le homard ou le mahi mahi.
Après votre repas, vous pourrez vous rendre sur la plage de Ho’okipa qui n’est pas loin du restaurant – l’endroit est sympa pour les baignades en été ou pour voir les windsurfers quand il y a du vent – ou aussi rester sur la plage qui est juste devant le restaurant (ci-dessus en couverture).
La vie en bleu océan 